Toutes les variétés de pommes ne vont pas donner les mêmes résultats dans votre réalisation finale de tarte aux pommes ! Il est important de savoir que selon la sorte de pommes que vous utilisez, la recette de votre tarte aux pomme va être différente.

Certaines variétés de pommes vont faire de la “compote” et vont enlever le goût croustillant de votre tarte, tandis que d’autres variétés vont rendre les pommes trop fermes.

Les meilleurs variétés de pommes

Parmi les meilleurs variétés de pommes pour réaliser une bonne recette de tarte aux pommes, nous trouvons :

La pomme Golden

La Reinette grise du Canada

La Spartan

La Cortland

Chaque variété de pommes va apporter une nuance différente à votre tarte aux pommes, mais utilisez en tout cas des pommes goûteuse, et bien sucrées !

Bon appétit !