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Une recette de tarte aux pommes pendant la saison des noix. Une bonne idée de tarte de saison aux fruits, facile et rigolo à réaliser en famille le samedi avec les enfants.
Ingrédients
- 3 pommes Golden
- 2 oeufs
- 35g de beurre
- 250g de noix coupées en petits morceaux
- 100g de sucre
- Sucre vanillé
- 20cl de crème liquide
Préparation
1. Préparer la pâte brisée (voir notre recette de préparation de pâte brisée)
2. Faire fondre dans la poêle 10g de beurre à feux doux. Eplucher les pommes et les couper en fines tranches. Disposer les pommes dans le beurre fondu et les faire dorer à la poêle à feux doux.
3. Disposer la pâte brisée dans le moule à tarte, et foncer le moule. Faire cuire votre pâte pendant une dizaine de minute au four à 180°C.
4. Cassez les oeufs dans un grand saladier, rajouter le beurre fondu et le sucre, et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène. Rajouter au mélange le sucre vanillée et la crème liquide et continuer à mélanger.
5. Disposez sur la pâte précuite les pommes dorées ainsi que les noix, puis rajouter doucement le mélange par dessus.
6. Cuisson : faire cuire votre tarte aux pommes et noix pendant 20 minutes au four à 180°C.
Dégustez !
