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La préparation de la pâte brisée pour vos tartes. La préparation est classique, et la recette est accompagnée d'une préparation traditionnelle de tarte aux pommes.
Ingrédients
Pour la Pâte brisée :
- Utiliser la recette de base de pâte brisée ici, avec les proportions suivantes:
- 120gr de beurre
- 80gr de noisettes en poudre
- 200gr de farine
- 4 cuiller à soupe d'eau
Pour la tarte aux pommes :
- 3 pommes Golden
- 3 oeufs
- 75gr de farine
- 200gr de crème fraiche épaisse
- 100 gr de sucre
Préparation
- Tout d’abord, effectuer la préparation de la pâte brisée selon la recette trouvée ici, puis garder la pâte brisée au frais pendant la préparation de la tarte aux pommes.
- Préchauffer votre four à la température de 180°C
- Mélanger dans un récipient les oeufs avec le sucre, en battant au fouet, jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
- Ajouter à la préparation toute la farine, en battant au fouet.
- Ajouter ensuite la crème fraiche
- Eplucher les pommes, et les couper en tranches
- Foncer la pâte dans votre moule
- Disposer les pommes en tranches sur la pâte
- Faire cuir pendant 30 à 40 minutes à la température de 180°C
Vous pouvez rajouter du sucre sur la tarte aux pommes avant de servir.
Bon appétit !
